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圖解烘焙的原理 :麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘焙」教科書 /
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圖解烘焙的原理 :麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘焙」教科書 /

紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本

其他題名 : 烘焙的原理

作者 : 金永模

其他作者 : 金麗娜

出版者 : 臺北市 :不求人文化出版 ; 新北市汐止區 :我識總經銷,2019[民108]

面頁冊數 : 303面 :彩圖 ;28公分

附註 : 暢銷修訂版

標題 : 點心食譜 -

標題 : 麵包 -

版本 : 三版

ISBN : 9789869690430

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金永模

圖解烘焙的原理 :麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘焙」教科書 /烘焙的原理金永模著 ; 金麗娜譯 - 三版 - 臺北市 :不求人文化出版 ; 2019[民108] - 303面 :彩圖 ;28公分 - 手做不求人 ;025.. - 手做不求人 ;025..

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ISBN: 9789869690430NT$480Subjects--Topical Terms:

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點心食譜
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